Just eat it!

Jede Woche wirft die Südtiroler Durchschnittsfamilie 1 kg Lebensmittel in die Tonne - aber nicht, weil sie zum Verzehr nicht mehr geeignet wären. Vielmehr entsprechen diese oft optisch nicht mehr den Erwartungen von uns Konsumenten, oder aber ihre Konsistenz passt nicht mehr ins Bild (man denke etwa nur an 2 Tage altes Brot).

Im Rahmen des Workshops "Just eat it" konnten diesen Dienstag Nachmittag die SchülerInnen der 2. Klasse Gymnasium erfahren, wie man - angefangen beim Einkauf bis hin zur Menuplanung zuhause - der Lebensmittelverschwendung entgegenwirken kann.